百姓网北海9月27日电 （陈燕、冯肖慧）9月27日，桂菜特性美食家产对接运动正在北海举办饮食。运动旨正在配合探求沿海餐饮美食进展宗旨、更始方法、品牌打造及商场扩张，饱舞广西餐饮家产高质地进展。

　　本次运动系“壮美广西 味见山海”2024年广西餐饮文明运动周的系列运动之一。运动由广西壮族自治区商务厅饮食、北海市百姓当局饮食、中国烹调协会主办，广西烹调餐饮行业协会、北海烹调餐饮行业协会承办。

　　会上，采购代表接踵宣布采购需求，分娩商、供应商上台推介产物。东盟特性产物、广西特产、北部湾海产物等范围的生厂商与经销商、代庖商、采购商举办专项对接，并就购销项目举办了签约。

　　广西卓着的生态境况滋长出了纯自然、原生态、席卷广的桂菜食材谱系，修筑了桂菜酸、甜、苦、辣、咸、鲜全掩盖的味型江湖，培育了桂菜酥、脆、爽、滑、嫩、弹齐聚的口感系统，变成了独具一格的广西多民族饮食文明。

　　广西壮族自治区商务厅联系负担人暗示，此次运动聚焦饱舞广西餐饮家产高质地进展，为分娩商饮食、代庖商、经销商、采购商、餐饮机构搭修高功效、低本钱、零间隔的对接平台，打造从食材种植、分娩加工到物流配送、扩张出售的完好、强健、有逐鹿力的桂菜家产链，将桂菜品牌推向寰宇，走向全国，让更多的人知道和友好桂菜饮食饮食。

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