“配料表上标注了0泡打粉、0蔗糖，这个产物好啊，就像本人家里做的相通。”6月19日，正在河北省秦皇岛市海港区的家惠超市里，杂粮花卷、杂粮馒头、大黄米油炸糕等各种产物摆满了冷柜，70多岁的市民敏注意查看着包装上的配料表，最终采选了“正在旗”品牌无增加剂的杂粮豆包和栗丁红枣窝头。“常食五谷杂粮，得来身体强健。咱们这个年纪的人最看重食物强健、绿色。”敏告诉记者。

　　“‘正在旗’牌杂粮产物正在咱们超市卖得非常好，一个月能卖出1000多袋。”家惠超市的出卖员刘真美告诉记者，正在各种产物中，顾客最喜爱购置无糖的大包装产物，强健且实惠，而大黄米汤圆、粽子、黏豆包等产物则正在相应年节时求过于供。

　　云云受本地人青睐的杂粮主食出自秦皇岛市青龙满族自治县双合盛生态农产物有限公司。该公司董事长张笑成告诉记者，企业源委近10年的成长，目前已研发出了栗丁窝头、杂粮豆包杂粮、发糕等数十种产物，日出产100吨杂粮主食。企业可能做大做强，胜利诀窍正在于真材实料加新颖工艺设备两个方面。完全杂粮产物，一齐采用有着天下百佳深呼吸幼城之名的青龙当地产无公害杂粮行为原料。这里海拔高、日夜温差大，种出的杂粮品格更卓着。目前，企业出卖收入以年均30%以上的速率延长，本年估计可望过亿元。产物热销国表里数十个区域，并入选北京2022年冬奥村（冬残奥村）守旧美食。

　　正在青龙县，倚赖自然食材上风迅疾攻下墟市的企业远非双合盛一家。此中，河北嘉荣食物公司便是看中青龙的杂粮品格而从边区迁入该县肖营子镇的企业。据该公司承担人王连柱先容杂粮，项目总投资5000万元，重要加工甜玉米罐头、玉米羹、红腰豆等产物。2018年筑厂，次年进入出产，仅两年时刻就筑成了3万多亩原料基地，引入了5个甜玉米精良种类，并变成了年加工3200吨玉米、100吨红腰豆的出产才略。目前，该企业产物不只进入了京东7鲜、牛街、华联高端等多个国内大中都市的超市，并且还远销海表，年出卖收入抵达1800万元。

　　“幼幼离家回乡少，儿时追忆心间绕，黄米细面裹豆沙，就好那口黏豆包。”北京市民李岩呈现，他格表喜爱青龙的杂粮主食，隔一周就得上超市购置一次，每次把冻得硬硬的黏豆包、黄馍馍等杂粮隔水蒸上几分钟，那热气腾腾的美食就出锅了杂粮，很有儿时寻找美食的感应。48岁的李岩看重减脂减重，她说，假使杂粮价钱更高些，她也答应吃出强健、吃出苗条。

　　跟着人们对杂粮食物消费的逐年补充杂粮，各地客商也慕名来到青龙洽讲协作事宜。“原原料都是当地产的吗？不增加泡打粉是怎样做到松软适口的？”6月14日，特为从香港赶来稽核的客商黄锡明饶有趣味地讯问着双合盛公司的原料产地、造造工艺以及得回了哪些国际认证等讯息，以追求协作，出席国际墟市斥地。当明晰到双合盛、嘉荣等公司出产的产物从原料到加工都永远周旋“真材实料+绿色加工”的出产理念，并通过了ISO9001质料统造体例、ISO22000食物安宁统造体例以及美国FDA等多个国内国际体例认证时，黄锡明格表感笑趣，呈现将会与青龙的企业进一步筹议协作形式，把优质的杂粮产物带入更广漠的国际墟市。

　　“强健食物、绿色食物正在国际上都属于高端产物，有宏伟的成长潜力。”青龙县宣扬部长刘颖呈现：“成长优质杂粮种类，打造特性食物家当链条，是咱们县村庄强盛的一项办法。”目前，该县正遵从“范畴化、集约化、统一化”成长思绪，正在选准一个好家当、打造一个好龙头、教育一个好墟市、更始一个好机造、变成一个好链条等“5个好”上下时期，成长农业家当化重心龙头企业58家，牵头创筑农业家当化纠合体9个，串起了上下游29家企业、54家协作社，发动了8.95万农家出席筹划。截至目前，全县共得回绿色食物认证9个，认证产量达6640吨，这就等于正在农家与消费墟市之间架起了一座安稳的桥梁，告终了出产者和消费者之间的互利双赢。 （经济日报记者 宋美倩）青龙杂粮主食走俏市集