央广网北京9月6日动静 五谷杂粮的说法由来已久，五谷是指：大米、幼豆、麦、大豆、黄黍，可见杂粮自古正在伙食中拥有苛重的位子。那么，杂粮都席卷哪些粮食物种呢？指日，中国疾控动态宣告收集著作，带您领悟杂粮那些事儿。

　　杂粮广泛是指除水稻、幼麦、玉米、大豆和薯类五着述物以表的粮谷类作物，个中谷类杂粮苛重席卷高粱、燕麦、幼米、藜麦、荞麦等，豆类杂粮苛重席卷绿豆、幼豆、芸豆、豌豆、鹰嘴豆、扁豆等。

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