正在太阳的照耀下，米脂县对岔村村民张怀益那古铜色的脸庞，正在时下丰收的幼米地里加倍耀眼。做过木工、烧过砖、跑过运输、养过羊，本年63岁的张怀益，平素没放弃种幼米。直到近年当上陕西青创定约电子商务股份有限公司（以下简称“陕西青创定约”）涉农工作部担当人，他还种了6亩。

　　米脂县有许多像张怀益如许种了一辈子幼米的人。米脂的幼米也以其独有的代价回报他们。米脂古称“银州”，因康熙县志纪录“米汁淅之如脂”而得名，是世界唯逐一个以农作物定名的县。这里生产的幼米久负盛名，曾入选世界“一县一味”老物种，是国度首批农产物地舆记号产物。

　　据米脂县委书记王曼华先容，幼米是米脂的古板家当、特性家当、上风家当。举动全县农业的主导家当，米脂幼米目前开始造成了品牌引颈、良种繁育、科技研发、基地扶植、园区加工、电商出售的全家当链生长编造。目前，米脂县谷子种植面积达15万亩，占农作物耕种面积的20%以上，2023年产量估计3.6万吨，走出了一条农业特性家当高质料生长之途。

　　米脂幼米已有四五千年的种植史籍，明清两代为世界“四大贡米”之一。到解放干戈时候，米脂幼米与血色革命结缘，成就“幼米加步枪”的传奇。

　　米脂位于陕西北部，无定河中游，其多样的地形地貌，充足的泥土类型，弥漫的日照时长，是杂粮、杂果等农作物的优生区，有着生长特性农业的自然上风。“米脂幼米最大的特征是色黄、质黏、味香、养分充足，熬出来的粥浓香扑鼻，米汤足足能够揭起三层油皮。”张怀益自大地说。

　　“三四十年前，没有壮阔的道途通到地头，咱们收割完幼米还要靠驴托。”看着方今地头壮阔的道途，张怀益充满欣慰，“不光道途有很大转化，幼米地的宽度也遵从死板化的条件实行改造，容易死板化功课。”

　　据领会，近年来米脂县对峙蚁合连片、板块推动、基地生长，将高圭表农田扶植和高效旱作节水农业项目一体策划、系缚践诺，通盘提拔谷子基地水电途和地力条目，筑成高西沟、对岔、柳家坬等3个万亩谷子蚁合连片演示区和9个千亩以上演示田。

　　2022年，米脂全县谷子种植面积达12万亩，产量3.12万吨，均创史籍新高。同时，米脂县实行丘陵沟壑区合用的幼型农机具1.2万台，饱舞3.5万亩高圭表谷子基地达成耕、种、管、收全程死板化功课，实施圭表化分娩。

　　种子是农业的“芯片”。谷子新种类的研发和实行受到米脂县高度注意。过去，米脂县谷子种植种类杂多，品德纷歧。近年来，该县以种质资源珍惜和育种革新为抓手，努力展开种源“卡脖子”主题技能攻合，自2018年启动米脂幼米航天育种项目往后，历经4年杂粮，目前已实现五代地面选育杂粮。

　　“2023年，米脂县创立了谷子航天育种良种繁育基地3000亩，旨正在实行谷子集成演示种植技能，推动米谷1号米谷2号地面选育，同时向辽阔谷子种植户发出集成实行良田、良种、良法、良机、良技的召唤，启发更多农家出席高质高效谷子良种演示实行。”米脂县农业村落归纳技能实行站站长任树岗说。

　　据任树岗先容，米脂县还与杨凌演示区管委会、西北农林科技大学创立两地三方配合相干，开始筑成产学研销一体化得陕西米脂幼米研发核心，协同实行技能攻合，一连提拔米脂幼米科技含量和产物代价。

　　很多人吃过幼米饭、喝过幼米粥，但思必没品味过幼米深加工产物，比方幼米做的甑糕、粽子和月饼。米脂县幼米国度村落家当调和发闪现范园里的陕西苏米秦食物有限公司（以下简称“苏米秦”）即是一家专做幼米深加工产物的公司。

　　“咱们加大今世化筑设进入，将米脂的幼米、幼杂粮筑变成甑糕、粽子和月饼等幼吃，零增添、好存储。”苏米秦担当人姜宇航告诉记者，“目前，咱们公司甑糕的日产量可达4万碗，自本年4月26日投产往后，甑糕的销量高达700多万碗，正在本年中秋节，幼米月饼销量超180万个。”

　　米脂幼米源委渊博加工后，附加值提拔，家当链延迟。为了帮帮幼米家当生长，米脂县编造了《米脂幼米家当生长策划》，把策略帮帮举动根本支持，同意出台了《米脂幼米家当高质料生长推动手段》。

　　正在米脂县幼米国度村落家当调和发闪现范园里，再有米脂精秋、米脂久谷源、米脂婆姨、米脂常锦武种植专业配合社等多家农产物加工企业入驻，有5家一经筑成投产，此中，米脂精秋公司产物出口到韩国，陕西青创定约成为全市独一上市农业后备企业。

　　聚焦米脂幼米全家当链生长，目前，米脂全县培植加工出售龙头企业9家，拓荒幼米系列产物8种，注册注册幼米谋划主体90家，幼米年加工才干冲破10万吨、产值达7.5亿元，通过买通线上线下通道，一直扩张墟市营销份额。

　　比来正值米脂幼米收割季，张怀益指挥陕西青创定约职业职员到各个村里收购幼米，10月25日一天收购了18吨。陕西青创定约团结收购后，再源委抖音、淘宝、832等电商平台出售。“本年往后，咱们一经正在电商平台上出售米脂幼米8000多万元。”张怀益告诉记者。

　　据领会，米脂县踊跃启发电商企业与农家创立“互联网+订单农业”形式，目前，全县有5家企业以每公斤高于墟市价0.2元足下的价钱，与6000多户农家签署了幼米订单收购同意，帮力农夫增收致富。

　　米脂的深秋，秋高气爽，大街灯柱的招牌上，写满米脂幼米的散布标语“米脂自古出丽人，米脂幼米更养人”。

　　米脂县城大街灯柱的招牌上，写满“米脂自古出丽人，米脂幼米更养人”。百姓网吴德锋摄

　　农产物的品牌扶植可认为当局顶层策画、策略创设及帮帮策略的出台供给支持，有利于提拔品牌墟市逐鹿力，令消费者加倍领会产物杂粮、巩固消费决心。党的十八大往后，党主题、国务院高度注意品牌正在今世农业转型中的战术旨趣，将品牌扶植提拔到国度战术高度。

　　9月10日，米脂幼米高质料生长大会正在北京举办，会上揭橥了《米脂幼米家当高质料生长申报》，启动米脂幼米区域公用品牌战术，与会嘉宾就幼米家当若何做大做强实行了深切研讨。

　　近年来，米脂县一连深挖“米脂幼米”品牌文明，紧盯筑成世界知名区域公用品牌，编造了《米脂幼米区域公用品牌生长战术策划》，此中，企业注册幼米招牌及品牌14个，开始造成“区域公用品牌+企业品牌”一体化品牌方式。

　　2019年，米脂幼米正在第二届世界幼米品鉴大会被中国粮食行业协会和组委会评定为“功用养分幼米”。同年被农业村落部农产物德料安宁核心选入第四批世界名优特农产物名录杂粮。

　　2019年，米脂县与黑龙江省五常市缔结成友爱市县，协力打造“金玉良缘二米饭”品牌，借帮五常大米品牌一经造成的出售渠道和缓台动员扩张米脂幼米影响力。

　　正在2022年中国地舆记号农产物品牌声誉榜上，米脂幼米位列幼米行业第一位。

　　别的，以塑造“米脂幼米”全部品牌地步为引颈，米脂县创立了层级递进的“米脂幼米”品牌培植与实行机造，还正在北京、上海、南京、郑州、西安投放米脂幼米告白，提拔米脂幼米著名度。

　　正在品牌战术的动员下，米脂幼米价钱从2020年均匀12元/公斤上涨至18元/公斤，增收1.2亿元。

　　“有钱难买5月旱，6月连阴吃饱饭。”说起幼米种植体味，张怀益一五一十。这位种了几十年幼米的下层能人，靠本人的打拼，早正在2000年就让两个儿子考上好大学。从种幼米，到收购幼米，从事幼米加工联系职业，张怀益的经验恰是米脂幼米家当化、品牌化生长的敏捷注脚。

　　王曼华表现，下一步，米脂县将大举践诺米脂幼米品牌生长战术，给予米脂幼米更充足的内在、更精良的品德、更明确的特性；努力打造西北区域最大的幼米杂粮集散地，饱舞米脂幼米、陕北杂粮从米脂销往世界、走出国门、走向宇宙，真正把米脂幼米家当打变成为鼓舞乡间复兴、饱舞协同富足的家当复兴模范杂粮。

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