PG娱乐电子炎天来了，崭新西瓜、荔枝、香瓜等瓜果纷纷上市。良多糖友会问：“咱们可能吃生果吗？”那么，咱们就来解答糖友们的题目，糖尿病患者该若何吃生果，该若何驾御饮食。

　　糖尿病管束的五驾马车（饮食、运动、药物、糖尿病训诲、自我血糖监测）中，饮食驾御是此中要紧的一个合头。通过驾御饮食，可能调理总热量的摄入平均，有帮于驾御体重，省略胰岛素抵挡，帮帮并保卫理念的血糖程度，同时还可能省略血汗管疾病的发作。

　　有些糖友以为，得了糖尿病饮食，便是要不吃主食或少吃主食。这种看法是过错的。糖尿病的饮食该当合理、平衡分派种种养分素，防止养分不良饮食。主食摄入不够，会导致能量不够PG娱乐电子，机体认策动脂肪了解来供给能量，以至还会导致饥饿性酮症。同时，机体能量摄入不够时，还会导致卵白质了解加添，形成孱弱、乏力，晚年人还会形成肌少症。正在应用降糖药物的情状下，主食摄入不够，会导致低血糖的发作，晦气于血糖的驾御。因而说“不吃或少吃主食可能更好地驾御血糖”这种成见是过错的。

　　咱们常说的三大养分素是卵白质、脂肪和碳水化合物，所占的比例不同为卵白质15%~20%、脂肪＜30%，碳水化合物50%~60%。别的还要注意逐日饮食多样化选取，保障伙食平均。图中《中国住户平均伙食浮图（2022）》举荐的伙食布局，同样也合用于糖尿病患者。

　　碳水化合物方面，要紧指谷薯类食品，是中国守旧伙食的主体，也是能量的要紧由来，可能供给碳水化合物、卵白质、伙食纤维、B族维生素等，成人每天摄入250~400克为宜，应注意粗细搭配，此中全谷物和杂豆类50~150克，薯类50~100克。举荐糖尿病逐日饮食手掌准则（每位糖友个情面状分别，对待病情驾御不稳的糖友，整个可商酌医师，以拟定天性化的饮食计划）：种种主食，每顿饭吃1个拳头巨细的淀粉类食品，每天可能吃2~3个拳头的主食。

　　糖友因糖代谢贫穷，卵白质耗费加添，以是，摄入充满的卵白质很是要紧。应保障优质肉、蛋类的摄入，肉蛋类可能供给优质的卵白质饮食。尽量选取脂肪含量低的瘦畜/禽肉，鱼类供给优质卵白，可得当多吃少许。肥肉和荤油为高能量和高脂肪食品，不宜过多食用。举荐逐日均匀摄入水产类40~75克，畜禽肉类40~75克饮食，蛋类40~50克，均匀总量120~200克。

　　举荐糖尿病逐日饮食手掌准则：种种肉类，如牛羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉等，每天进食相当于2个掌心巨细，厚度相当于幼手指厚度的量。

　　糖友每天的蔬菜摄入需充满。蔬菜中水分多，能量低，而且富含伙食纤维和微量元素，每天蔬菜摄入量要抵达300~500克，最好深绿色蔬菜占一半。绿叶蔬菜，如芹菜、卷心菜、菠菜、油菜等，倡导每天起码吃两只手能捉住（一捧）的蔬菜量。

　　糖友们应注意油脂类和盐的摄入需限量，逐日油脂类摄入量应不跨越25~30克，正在同意限度内尽量选取富含多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸的食品，如橄榄油、茶油、菜籽油等，应常常退换烹饪油的品种。指挥糖友要戒备看不见的油脂——坚果类：15粒花生米或一幼把瓜子≈10毫升油，咱们平常看电视或闲话时民风吃少许瓜子和花生，这些都要注意不要过量。逐日食盐的摄入量逐日不应跨越6克，平居生涯中咱们可能用啤酒瓶盖方便地臆想一下，一瓶盖盐约等于6克，即逐日约莫摄入的量。应限度摄入含盐量高的食品，如酱油PG娱乐电子、酱菜、大酱等。

　　平居的烹饪本事对糖尿病的饮食驾御也是很要紧的。应尽量选取炖、清蒸、烩、凉拌、煮、汆、煲等，这些烹调形式的利益是养分因素吃亏少，不加添脂肪，容易消化摄取，平淡爽口。不举荐的烹饪本事有：炸、煎、红烧，由于这些形式对卵白质、维生素危害较多，肉中脂肪太甚氧化，不妨爆发致癌物，加添脂肪和热量。

　　这是良多人都对比合切的题目。有的糖友怕血糖升高而不敢吃生果，原本糖友若血糖驾御正在必定限度内，血糖对比理念时是不须要有劲排斥生果的。生果中含有富厚的伙食纤维和维生素，可能治疗肠道效用，平均肠道菌群，对机体的糖脂代谢有利。当空心血糖＜7.8毫摩尔/升，餐后血糖＜10.0毫摩尔/升，病情稳固（不常常展现高血糖或低血糖）的情状下可能得当吃生果。血糖驾御分歧意时，暂不倡导食用生果，可吃少量生黄瓜和生西红柿。吃生果的最佳时候为两餐之间，如上午10点，下昼3点，忌餐前或餐后马上吃生果。举荐糖尿病逐日饮食手掌准则：每天可能吃一个拳头巨细量的生果。而正在生果的品种上，应选取含糖量低的生果（每100克含糖量幼于10克），如鸭梨、青瓜、猕猴桃、枇杷、柠檬、李子、草莓、西瓜等；不宜食用含糖量高的生果，如干枣、红枣、蜜枣、杏干、桂圆等。

　　作家 中华防止医学会糖尿病防止与驾御专业委员会委员、广西壮族自治区群多病院内渗透科主任医师 陈露文

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