住宿业指为观光者供应短期止宿场地的行动，有些单元只供应住宿，也有些单元供应住宿、饮食、商务、文娱一体的任事，不征求要紧按月或按年永远出租衡宇居处的行动。

　　餐饮业指通过即时创造加工、贸易出售和任事性劳动等，向消费者供应食物和消费场地及办法的任事。

　　买卖额指住宿和餐饮业单元正在规划行动中，因供应任事或出售商品等得到的悉数收入（含增值税），收入要紧起原于供应客房、餐费任事、商品出售和其他任事，如商务任事。不征求多资产法人企业附营的其他行业资产行动单元的餐费收入、商品出售收入等各项收入。此中，客房收入指住宿和餐饮业单元正在规划行动中因供应住宿任事得到的收入（含增值税）。不征求多资产法人企业附营的其他行业资产行动单元的客房收入。餐费收入指本单元为顾客供应就餐任事得到的收入（含增值税）。征求：经烹调、调造加工后出售的种种食物，如主食、炒菜、凉拌菜等的收入。不征求多资产法人企业附营的其他行业资产行动单元的餐费收入。

　　入境搭客指陈诉期内来中国（大陆）游览、度假、投亲探友、就医疗养、购物、投入聚会或从事经济、文明、体育饮食、宗教行动的表国人、港澳台同胞等搭客（即入境旅游人数）。统计时，入境搭客按每入境一次统计1人次。入境旅游人数征求入境歇宿搭客和入境一日游搭客。

　　出境人数（出境搭客）指中国（大陆）住民因公或因私出境赶赴其他国度、中国香港额表行政区、澳门额表行政区和台湾省游览、度假、投亲探友、就医疗养、购物、投入聚会或从事经济、文明、体育、宗教行动的人数（即出境搭客）。统计时，出境搭客按每出境一次统计1人次。

　　国内搭客指陈诉期内正在中国（大陆）游览旅行、度假、投亲探友、就医疗养、购物、投入聚会或从事经济、文明、体育、宗教行动的中国（大陆）住民人数，其出游的方针不是通过所从事的行动谋取薪金。统计时，国内搭客按每出游一次统计1人次。

　　国际旅游收入指入境搭客正在中国（大陆）境内观光、旅行历程顶用于交通、观察旅行、住宿、餐饮、购物、文娱等悉数花费。

　　国内旅游收入（旅游总花费）指国内搭客正在国内观光、旅行历程顶用于交通、观察旅行、住宿、餐饮、购物、文娱等悉数花费。

　　星级饭馆指配置、办法、任事适宜《旅游饭馆星级的划分与评定》（GB/T14308-2010）准则，经由相闭旅游经管巨子部分评定（验收）后授予“星级”称呼的饭馆。

　　住宿业指为观光者供应短期止宿场地的行动，有些单元只供应住宿，也有些单元供应住宿、饮食、商务、文娱一体的任事，不征求要紧按月或按年永远出租衡宇居处的行动。

　　餐饮业指通过即时创造加工、贸易出售和任事性劳动等，向消费者供应食物和消费场地及办法的任事。

　　买卖额指住宿和餐饮业单元正在规划行动中，因供应任事或出售商品等得到的悉数收入（含增值税），收入要紧起原于供应客房、餐费任事、商品出售和其他任事，如商务任事。不征求多资产法人企业附营的其他行业资产行动单元的餐费收入、商品出售收入等各项收入。此中，客房收入指住宿和餐饮业单元正在规划行动中因供应住宿任事得到的收入（含增值税）。不征求多资产法人企业附营的其他行业资产行动单元的客房收入。餐费收入指本单元为顾客供应就餐任事得到的收入（含增值税）。征求：经烹调、调造加工后出售的种种食物，如主食、炒菜、凉拌菜等的收入。不征求多资产法人企业附营的其他行业资产行动单元的餐费收入。

　　入境搭客指陈诉期内来中国（大陆）游览、度假、投亲探友、就医疗养、购物、投入聚会或从事经济、文明、体育、宗教行动的表国人、港澳台同胞等搭客（即入境旅游人数）。统计时，入境搭客按每入境一次统计1人次。入境旅游人数征求入境歇宿搭客和入境一日游搭客。

　　出境人数（出境搭客）指中国（大陆）住民因公或因私出境赶赴其他国度、中国香港额表行政区、澳门额表行政区和台湾省游览、度假、投亲探友、就医疗养、购物、投入聚会或从事经济、文明、体育、宗教行动的人数（即出境搭客）。统计时，出境搭客按每出境一次统计1人次。

　　国内搭客指陈诉期内正在中国（大陆）游览旅行、度假、投亲探友、就医疗养、购物、投入聚会或从事经济、文明、体育、宗教行动的中国（大陆）住民人数，其出游的方针不是通过所从事的行动谋取薪金。统计时，国内搭客按每出游一次统计1人次。

　　国际旅游收入指入境搭客正在中国（大陆）境内观光、旅行历程顶用于交通饮食、观察旅行、住宿、餐饮、购物、文娱等悉数花费。

　　国内旅游收入（旅游总花费）指国内搭客正在国内观光、旅行历程顶用于交通、观察旅行、住宿、餐饮、购物、文娱等悉数花费。

　　星级饭馆指配置、办法、任事适宜《旅游饭馆星级的划分与评定》（GB/T14308-2010）准则，经由相闭旅游经管巨子部分评定（验收）后授予“星级”称呼的饭馆。饮食留宿餐饮业和旅游