中新网北京7月5日电 (记者 吕少威)2024北京国际美食荟·簋街不夜节5日拉开帷幕，运动将接续到8月底。本届簋街不夜节环绕推进北京打造国际美食之都，以“夜喵正在簋街，难忘京宵夜”为核心，旨正在传承簋街夜宵文明及经典美食，联络旅游旺季，激起餐饮消费生机，为京城烟火气扩充热辣一笔。

　　本届簋街不夜节运动由北京市商务局辅导，东城区商务局、东城园管委会区科委、北新桥街道处事处、簋街管委会主办，北京烹调协会、簋街商会、美团联合承办，北京特征街商会，燕京啤酒集团支柱。自2018年首届簋街不夜节举办以后，本年已是第六届。

　　簋街不夜节举动2024北京国际美食荟系列运动之“深夜食堂”特征餐饮汇集街区运动首站，宣布了22条餐饮汇集区的美食攻略，以令人着迷的场景、诱人的菜品美食、优惠多多的核心运动，满意市民乘客的多元餐饮需求。从簋街不夜节首先饮食，繁多商圈、街区夜间运动将络续展开，为市民带来别样的夜间餐饮消费体验。

　　启动典礼上，簋街IP局面“夜幼喵”初次亮相，以代表簋街夜宵文明的红灯笼为创作原型，调解夜猫子、馋猫文明，创作新奇饮食，特色光显，契合今世年青人的潮水审美和文明表达。同时，通过分歧的局面揭示，将夜幼喵与簋街12味、社交身份、古代节日、12时间元素相联络，开掘街区特征文明饮食，给与IP故事性。

　　启动典礼上，北京特征街商会为簋街实行了授牌，公告了北京市特征消费街区证书。回味簋街进展30年，簋街麻辣幼龙虾、簋街贪吃蛙仔、簋街烤鱼饮食、老北京烤鸭、铜锅涮肉饮食、稻香村京味点心等系列经典美食，咸集成“簋街12味”，传承着簋街饮食文明，承载了多数美食喜欢者的美丽追念饮食。正在簋街，能够品味到美食，感应到北京的人文情怀，会意这座城的精美。

　　截至目前，北京共培养打造了26条“深夜食堂”特征餐饮街区。本年以后，簋街充斥阐发“深夜食堂”特征餐饮街区树模引颈效用，踊跃融入北京国际美食之都设置，让市民和来京乘客体验到北京餐饮夜生涯的“国际范、中国潮、烟火气”。(完)

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