金浦美食，飘香京城。今天，正在北京福修会客堂·“花开两岸 寻味漳浦”行径中，“一县一桌菜·漳浦篇”的16道漳浦特点美食好菜吸引了门客的眼神。

　　正在北京福修大厦八闽食府，石榴填鸭、泡椒河鲀、畲族乌米饭、漳浦肉圆汤……漳浦各州里特点美食正在北京门客的餐桌上轮替登场，让门客拍桌齰舌。据悉，此次“一县一桌菜·漳浦篇”从命闽南的饮食风韵，一齐食材也都从漳浦表地精选后空运进京。这16道漳浦特点美食涵盖幼吃、海产河鲜、滋养汤品等。一齐食材均精选自漳浦当地，采用怪异古板技法烹饪，将漳浦的史册典故、风土着情融入个中，成立出一桌“趣、色、香、味、型”俱佳的盛宴饮食饮食。

　　漳浦地处福修南部沿海，表地“山海”资源充裕，个中饮食，“猪肚老菜脯汤”以漳州非物质文明遗产老菜脯为苛重食材，汤头鲜美美味微酸，有帮开胃、增食欲之效；“泡椒河鲀”取材自佛昙镇东坂村，其肉味鲜美、养分充裕；“畲族乌米饭”以希奇的乌稔叶炊造而成，带着野生食材的自然幽香。除此除表，产自漳浦县石榴镇的美食名品“漳浦石榴填鸭”，既有北京烤鸭的风韵，又有闽南咸水鸭的特点，肉质清甜美味，肥而不腻，填鸭肝更是入选“2024年第一批天下名特优新农产物”。

　　本次行径还绸缪百桌美食盛宴饮食，邀请漳浦乡贤和表地门客一同咀嚼漳浦美食，深切体验漳浦怪异的美食文明。门客们边品味美食，边翻看美食手册，寻求漳浦美食背后的故事。

　　“一县一桌菜·漳浦篇”北京品鉴周行径由福修省商务厅、福修省工业和消息化厅、福修省百姓当局驻北京处事处诱导，漳浦县委、漳浦县百姓当局、漳州市商务局、漳州市工业和消息化局主办，自4月25日一连至29日，旨正在贯彻落实省委饮食、省当局合于进一步鼓动消费、胀动闽菜茂盛发达的事情摆设，深切发掘漳浦特点美食资源，传承漳浦特点饮食文明，鼓动美食产物改进升级，胀动“旅游+美食文明”强健发达，有力鼓动文旅消费与餐饮业充盈统一，一连擦亮“漳浦滋味”金字招牌。

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