饮食常识Manual
饮食清远市连州市卫生康健局
进食保健相闭到饮食养分能否更好地被机体消化接收,故应予以足够珍惜。进食时的留意事项,厉重有三点: 《养病庸言》中说:“无论粥饭点心,皆宜嚼得极细咽下”。云云进食,既有利于各样消化液的渗出饮食,食品易被消化接收;又能平稳感情,避免急食暴食,扞卫肠胃。 急食则食下易化,暴食则会蓦地加重肠胃职守,还容易产生噎、呛、咳等无意,是该当予以珍惜的。 《论语·乡党》中说:“食不语”。进食时,该当将思想中的各样琐事尽量扔开,把留意力聚集到饮食上来。 进食目不斜视,既可品味食品的滋味,又有帮于消化接收,更能够蓄认识地使主食、蔬菜、肉、蛋等食物杂合进食,做到“合理调配”。同时,也可促进食欲。 昔人所说的“食不语”及“食勿狂言”(见《令媛翼方》),便是要人们正在用膳时目不斜视,证据自古今后,早已看法到用心进食有利于消化的事理。 假如进食时,思想中仍思道万千,或边看书报,边用膳,没有把留意力聚集正在饮食上,心不正在“食”。那么,也不会激起食欲,纳食不香,天然影响消化接收,这是不适当饮食摄生请求的。 清闲开心的感情有利于胃的消化,笑观的感情和得意的神色都可使食欲大增,这便是中医学中所说的肝疏泄流通则胸胃健壮。 反之,感情欠好,愤怒嗔恚,则肝失条达,抑郁不舒,以致脾胃受其限造,影响食欲,阻滞消化功用。 古有“食后不成便怒,怒后不成便食”之说。故于进食前后,均应留意坚持笑观感情,力戒忧虑愤怒,不使其危急康健。 这对平稳人的感情是很主要的。喧哗、嘈杂及脏乱不胜的境况,往往影响人的感情和食欲。 进食历程中,不印象、不评论令人不开心的工作,不暴躁、不辩论,坚持轻松开心的空气。 《寿世保元》中说:“脾好音声,闻声即动而磨食”。故正在进食时,放少少温柔松疾的笑曲,有利于促进食欲及强化消化功用。 正在进食之后,为了帮帮消化食品,亦应做少少须要的调度,比方:食后散步、摩腹等。 《令媛翼方》说:“通常点心饭讫,即自以热手摩腹”,又说:“中食后,还以热手摩腹”。 食后摩腹的整个法子是:吃食自此,自左而右,可接续作二饮食、三十次不等。这种法子有利于腹腔血液轮回,可鼓舞胃肠消化功用。 常常实行食后摩腹,不但于消化有益,对全身康健也有好处,是一种轻便易行,行之有用的摄生法子。 进食后,不宜立时卧床(沙发)停歇。饭后宜做少少从容温和的勾当,才于康健有益。 俗话说:“饭后百步走,能活九十九”。《摄养枕中方》中也说:“食止,行数百步,大益人”。 进食后勾当身体,有利于胃肠蠢动,鼓舞消化接收,而散步便是最好的勾当式样。 假如正在饭后,边散步饮食,边摩腹,则效益更佳。《令媛翼方》将其归结为:“食后,还以热手摩腹,行一二百步,慢慢行饮食,勿令气急,行讫,还床偃卧,四展昆玉,勿睡,顷之气定”。 吃完饭后还要留意口腔卫生饮食。进食后,口腔实质易残留少少食品残渣,若不实时清扫,往往惹起口臭,或产生蛀牙、牙周病。饮食清远市连州市卫生康健局