pg娱乐电子游戏湖南省食物安详委员会闭于长沙市2023年度国度食物安详树模都市跟踪评议处境的公示

　　遵照国务院食安委《2023年食物安详办事仲裁侦察细则》和《国度食物安详树模都市评议与经管举措》的法则，2023年11月23日至25日，省食物安详委员会办公室（以下简称省食安办）牵头构成跟踪评议现场评审组，按照《国度食物安详树模都市评议细则（2023版）》（以下简称《评议细则》）、《国度食物安详树模都市省级评审操作指南（2023版）》（以下简称《操作指南》），对长沙市创开国度食物安详树模都市实行了跟踪评议。现将相闭处境予以公示。

　　跟踪评议办事由省食安办牵头构造，省食安委成员单元考中三方评估机构选派相闭专家，配合构成省级跟踪评议现场评审组，对比《评议细则》和《操作指南》，选取材料审查、现场查验等式样举办。

　　遵照《评议细则》底子办事、才略设备、分娩策划景况三大项54个目标，依照《操作指南》一一评分。本次跟踪评议查阅了近千份质料举办材料审查，抽取了29个点位、笼盖了18个业态举办明查，涉及岳麓区、芙蓉区、望城区、天心区、浏阳市，评议历程中联络平居办事处境，对长沙市各级食物安详囚禁部分及食物、食用农产物等闭联分娩策划主体和单元举办评议打分。

　　长沙市自2022年10月获取国度食物安详树模都市定名从此，各级各部分一贯安稳创修功效、矫正亏空，食物安详经管秤谌连接抬高，办事成果显然。

　　落实属地仔肩。通过跟踪督办、履职梭巡、侦察仲裁、赏赐问责等法子，有力激动“党政同责”落实，各级包保干部稳步促进督导办事。全市四级包保干部1.5万名，包保食物行业主体14.4万家，创立食物安详“两个仔肩”机驯效劳中央（站）62个，“三张清单”“一项答应书”笼盖整个食物分娩策划者，包保干部按恳求告终各季度包保主体督导做事。

　　健康办事机造。实时调理长沙市食安委职员构成pg娱乐电子游戏官网，完满办事法则和办事轨造，每半年召开一次全经验议，探求处分食物安详题目。各成员单元之间按期转达食物安详危机音讯，召开食物安详事势商量和危机换取集会，对危机监测结果、社会群情热门等各式食物安详音讯举办剖析预警。

　　连接高压囚禁。全市查验食物分娩策划主体26.5万家次，责令整改2619家，解决危机隐患3324个。连接激动食物增添剂“两超”题目、出格食物专区专柜发卖、收集电商平台、夜市街区、“网红”界限食物安详等专项办理，查验闭联主体1.6万家次，责令更正594家，查处乌有传播、敲诈发卖保健食物案件11起。全市2023年前三季度查处食物安详违法案件2051起，罚没1353.4万元，侦办食物安详刑事案件105起。

　　深化下层底子设备。保持将食物安详办事经费列入全市各级财务预算，2023年全市参加食物安详囚禁办事经费约2.8亿元，改革办公前提，配齐司法设备。强化下层囚禁机构准则化设备，修成101家达标下层囚禁所，下层囚禁保证才略大大晋升，食物安详囚禁职员的专业化比例达70%。同时，健康农产物德地安详协管员、音讯员步队，下层囚禁仔肩更明晰、职员更专业。

　　出力晋升应急经管才略。邀请行业专家展开食物安详应急解决培训，健康食物安详事项应急解决运转机造，构造展开Ⅲ级食物安详事项应急练习。各式突发处境获得妥帖解决，百般舆情有用监测，整年未产生较大及以上食物安详事项和强大舆情事变。

　　构造培训企业食安总监、食安员3094名，晋升企业食物安详履责认识和才略。各分娩策划单元均变成了相符本身恳求的危机管控清单，有用落实“日管控、周排查、月调整”办事机造，按恳求落实食物安详自查。范畴以上企业创立健康食物安详经管轨造，通过了食物安详经管系统认证或创立食物安详经管系统。完满各式食物分娩策划单元的可追溯体系，进货、进出库等追溯记实一贯完满，大中型企业按期展开食物安详追溯练习，不足格品获得实时处罚。正在诚信设备方面，累计构造70多家食物企业列入全省食物工业企业诚信经管系统国度准则宣贯培训班，已有4家企业告终诚信经管系统设备。正在各式分娩策划单元的现场评审中未出现音讯不行靠、充作伪下等局面。

　　深化“聪颖囚禁”“信用囚禁”。展开大数据归集和剖析利用，深化危机监测和研判，联络食物安详危机与监视查验处境，科学划分食物分娩企业危机等第，实行差别化囚禁，晋升中心主体囚禁聪颖化、音讯化秤谌。深化利用“双速检筛查+双留样比对+双报备溯源+双互动管控”危机食用农产物产销对接的长沙形式，完满产地准出与商场准入贯串机造。全市各式商场已对接市表里种养殖基地255个，修成农产物直销网点1015多个、社区直销店302多家、集配中央10家。新修、改造便民生鲜农产物商场127个，设备社区生鲜门店102个，构修住民存在消费“15分钟存在圈”。

　　激动食物物业高质地生长。近年来，全市五大食物专区引进食物物业项目近100个，告终实质投资近200亿元。长沙食物物业已创立起乳成品、肉类加工、粮油加工、调味品、歇闲食物等12个子行业的物业集群，通过调理食物物业组织，完满物业链，激动食物物业升级。极力激动“三幼”提档升级，将全市163家米粉湿面分娩策划企业、作坊整合为26家，此中12家已进入食物工业园区。参加3.42亿元，修成9个豆成品聚会分娩加工基地，指挥吸纳275家豆成品幼作坊进入加工基地，杀青了“聚会分娩、聚会排污、聚会囚禁、聚会检测”，有用消重豆成品正在分娩、运输、发卖历程的食物安详危机。

　　晋升村庄会餐经管。扩充“焦点厨房+活动餐车+效劳公司”村庄团体会餐效劳形式，全市树立村庄团体会餐餐饮效劳公司60家，创立村庄团体会餐音讯化申报挂号教导经管平台，2019年从此累计培训村庄厨师12000余人次，挂号教导村庄团体会餐近40万场次。通过表率村庄团体会餐效劳，大大消重食物安详危机。

　　加快设备“明厨亮灶”。修成各式餐饮“视频厨房”“透后厨房”3.2万余家，此中透后厨房1.96万家、视频厨房1.27万家，接入视频音讯4367家，摄像头总数15666个。针对学生这个中心群体食品，创立全市联合的“互联网+明厨亮灶”囚禁平台pg娱乐电子游戏官网，目前学校食堂和校表供餐单元“互联网+明厨亮灶”笼盖率到达100%。

　　从跟踪评议处境看，长沙市食物安详办事稳步促进食品，但仍存正在极少虚弱闭键：一是部门农产物抽检不足格比例偏高，部门蔬果产物农药残留超标、水产物兽药残留超标；二是部门食物分娩策划单元落实食物安详主体仔肩又有差异，存正在功令法例体会驾御不到位、食物安详仔肩人不明晰、“日管控、周排查、月调整”机造落实不到位等局面；三是“三幼”食物安详保证底子虚弱，分娩策划单元基础前提和经管才略犬牙交错，危机独揽难；四是下层步队专业素养有待晋升，适宜音讯化食品、聪颖化囚禁秤谌需进一步抬高。

　　长沙市应连接安稳树模创修办事功效，进一步激动落实企业食物安详主体仔肩，选取有用法子消重农产物的源流不足格率，确凿晋升食物安详办理才略和办理秤谌。

　　经评审组归纳仲裁：长沙市正在定名国度食物安详树模都市后，踊跃贯彻落实党焦点、国务院相闭食物安详决定安顿和省委、省当局办事恳求，正在树模创修精良底子上，有用落实“党政同责”“两个仔肩”“四个最厉”，信用囚禁、聪颖囚禁获得鼎力生长，食物物业高质地生长获得有力激动，食物安详社会共治步地进一步深化，无被反对景象，相符国度食物安详树模都市现行准则。

　　为普通听取社会主见，经受民多监视，现将长沙市国度食物安详树模都市跟踪评议处境举办公示，公示岁月为2023年12月15日至12月29日。如有贰言，请正在公示时代内，以文字体例（信函食品、传真、电子邮件）向省食安办反应（受理电话，传真pg娱乐电子游戏官网，邮寄地点：长沙市芙蓉南途二段118号，省商场囚禁局食物妥洽处，邮编：410004，电子邮箱：）。反应处境须客观可靠，以单元表面反应处境的质料需加盖单元公章，以部分表面反应处境的质料应署实名并供应有用联络式样。厉禁诬蔑诬告。

　　湖南省食物安详委员会闭于长沙市2023年度国度食物安详树模都市跟踪评议处境的公示pg娱乐电子游戏官网食品湖南省食物安静委员会关于长沙市2023年度国度食物安静树范都市跟踪评议处境的公示