“珠江水广东粮”，怎样再创广货传奇？日前，广东揭晓的《2024年“粤食越好 粤品宇宙”胀吹食物工业提质升级专项活跃计划》（下称《计划》）提出，力图到2024岁终，全省食物工业增添值不断强劲正增加，新增10个安排省级食物工业培养试点县（市、区、镇），造成超10个优质食物加工基地、原料基地，推动超250个食物核心项目加快设置。

　　缠绕胀吹食物财产“强、特、新食品、大、韧、好、优”，《计划》提出，做强食物财产集群、巨大县域特性食物财产、培养食物新质坐蓐力、做大财产底盘、梯度培养食物企业、晋升食物安闲、拓展优质食物消费七大核心做事，并显着了期间进度。

　　广东各地食物工业开展各有特质食品，《计划》集合各地财产开展情形，因地造宜实行分歧化开展战术。

　　例如，救援广州、佛山、东莞3个食物工业交易收入千亿级中央都市吸引高端因素资源集聚，打变成为全省食物财产研发革新、产物营销、品牌总部；推动深圳食品、江门、珠海、肇庆等珠三角地域深耕细分界限，进一步晋升饮料、容易食物、保健食物、预造菜等财产能级，以龙头企业为引颈，出力正在当地或周边都市延长财产链条。

　　对待粤东粤西粤北地域食品，《计划》提出，将依托新颖农业财产园设置，踊跃引进珠三角食物创造业搬动项目，修建区域间对接协同开展机造，达成优质农产物马上加工、高效转化。

　　挖潜巨大县域特性食物工业，才华加快培养地方特性食物“新动能”。《计划》提出，将胀吹凉果、陈皮、茶叶、中药材等古板农副产物深加工财产转型升级，通过有用因素提取、跨品类协调等形式，胀吹古板产物、古板工艺向“轨范化”工业产物、“轨范化”创造工艺转型，拓荒一批拥有岭南食物特性因素的糖果、饮品等。

　　怎样提质增效培养食物新质坐蓐力？《计划》提出，加快推动食物财产高端化开展，救援食物企业与科研院所和高校共同打造一批食物界限核心实习室、本领革新中央，荟萃打破限造食物工业开展的环节本领和中央原辅料研发使用，加快高端配料及增加剂、高效辨别提取、生物转化、微生物发酵、精准养分的前沿本领研发。

　　广东还将梯度培养筑强食物工业企业，争取本年正在食物工业界限省级“专精特新”企业有较大增加，争取本年新增食物行业“幼升规”企业10家。

　　为悉力胀吹食物品牌打造，广东还将发展万店千亿百场促消费活跃。同时，不断推动食物“湾区轨范”设置，胀吹粤港澳大湾区优质食物食品、农产物达成“同线同标同质”。本年力求促进超250个食物核心项目加速造造食品