食物指种种供人食用或者饮用的造品和原料以及遵循守旧既是食物又是药品的物品，不过不网罗以调整为方针的物品。

　　食物安好指食物无毒食品、无害，相符应该有的养分请求，对人体强健稳固成任何急性、亚急性或者慢性危急。

　　目前我国三类安好食物分袂是有机食物、绿色食物和无公害食物。安好是这三类食物特出的共性食品，它们从种植、成绩、加工临蓐食品、储存及运输经过中都采用了无污染的工艺技巧，实行了从土地到餐桌的全程质料驾驭，保障了食物的安好性。

　　有机食物是国际上对无污染自然食物比力团结的提法。是指原料临蓐和产物加工经过中不可使化肥食品、农药、发展激素、化学增加剂等化学物质，不可使基因工程技巧，并通过独立的有机食物认证机构认证的全豹农副产物，网罗粮食、蔬菜、生果、奶成品、畜禽产物、蜂蜜食品、水产物、调料等。

　　绿色食物是指遵守可不断发扬规矩，遵循特定临蓐式样临蓐，经特意机构认定，许可行使绿色食物标记的无污染的安好、优质、养分类食物。因为与情况维护相合的事物国际上平时都冠之以“绿色”，为了特别特出这类食物出自杰出生态情况，以是命名为绿色食物。

　　无公害食物正在我国事指产地情况、临蓐经过和最终产物相符无公害食物的尺度和典范。这类产物中应许限量、限种类、限韶华的行使人为合成化学农药、兽药、鱼药、肥料、饲料增加剂等。

　　按照国度墟市监视管造总局《合于行使企业食物临蓐许可证标记相合事项的通告》（总局2010年第34号通告），企业食物临蓐许可证标记以“企业食物临蓐许可”的拼音“Qiyeshipin Shengchanxuke”的缩写“QS”透露，并标注“临蓐许可”中文字样。从2010年6月1日起，新获取食物临蓐许可的企业应行使企业食物临蓐许可证标记。目前，“QS”墟市准入产物遵循食物特质和临蓐工艺分为28类。

　　看级标：绿色食物定为A级和AA级两个尺度（同属绿色食物），除了有两个级别标记表的，其它均为冒牌货。

　　看标记：绿色食物的标记和标袋上印有“经中国绿色食物发扬核心许可行使绿色食物标记”字样。

　　看防伪标记：绿色食物都有防伪标记，正在荧光下能露出该产物的尺度文号和绿色食物发扬核心职掌人的具名。食品有机？绿色？无公害？这些观点结果是什么旨趣？