《黄帝内经》有云：“五谷为养”，而正在五谷杂粮中，有那么几种被誉为“黄金主食”，它们不只口感特殊，更是养分富厚，五谷杂粮含有富厚的炊事纤维、维生素、矿物质等，对鞭策肠道蠢动、消重血脂、管造血糖等方面都有明显效用。

　　荞麦被誉为“五谷之王”，它不只健脾除湿，还能消积下气。从养分学角度来看，荞麦中的维生素P、类黄酮化合物如芦丁，以及矿物质钾等，都对血管强健大有裨益，能有用消重血液胆固醇，改革血液轮回，让血管更流利杂粮杂粮。

　　幼贴士：苦荞麦的养分因素更高，历程炒熟后，更易于人体招揽，但每天食用不宜进步50克。

　　燕麦含有富厚的卵白质、维生素和矿物质，被《时期》杂志评为“环球十大强健食品”之一。燕麦中的β-葡聚糖能有用消重坏胆固醇，延缓餐后血糖上升，至极适合高血糖、高血脂的人群食用。同时，燕麦中的维生素B1和叶酸对神经编造有着优良的滋补效用，可养分心经、鞭策神经修复。

　　薏米能健脾胃、消水肿，适合湿气重的人群。但需幼心，生薏米偏寒凉，适合湿热体质者，而熟薏米（炒薏米）更适合湿寒体质者。

　　幼贴士：正在食用薏米时，须要幼心适量法则，最好隔几天吃一次，避免过量摄入导致肠胃不适。

　　幼米，不只拥有养胃的功能杂粮，照样缓解失眠的阴事军械。幼米中的色氨酸含量远高于其他谷物，能促使人体形成更多的5-羟色胺，从而改革睡眠质料、加强追思力。

　　对付睡眠欠好的人，推选一道龙眼幼米安神粥。龙眼是气血双补的佳品，与幼米适用杂粮，对血亏失眠、阴虚失眠者都有较好的诊治效用。

　　做法：干的龙眼5颗安排，加上适量的幼米一道熬煮，长久相持能鞭策睡眠。龙眼与幼米的完善维系，既能滋补身体，又能安神帮眠，让你正在忙碌的生存中也能具有一个好睡眠。

　　大米，这个咱们平日饮食中的主食，不只能和上述的粗杂粮搭配，让养分翻倍，况且其自己历程炒造糊化后，淀粉会转化为粗纤维，有帮于算帐肠胃、消重脂肪、糖分的招揽，更利于强健龟龄。

　　五谷杂粮举动“黄金主食”，正在咱们的平日饮食中饰演着越来越厉重的脚色。它们不只养分富厚，还能帮帮咱们防守和管造多种慢性疾病。合理搭配，科学食用，让咱们一道享福强健厚味的饮食生存。

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