1、杂粮重要有：高粱、谷子、荞麦（甜荞、苦荞）、燕麦（莜麦）、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆（芸豆）、绿豆、幼豆（红幼豆、赤豆）、蚕豆、豌豆、豇豆、幼扁豆（兵豆）、黑豆等。2、杂粮往往是指水稻、幼麦、玉米杂粮、大豆和薯类五撰着物以表的粮豆作物。杂粮的特征是滋永恒短、种植面积少、种植地域独特、产量较低，平常都含有充裕的养分因素。

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